年別アーカイブ: 2025年
『肉のプロフェッショナルだけが知っている 世界一おいしい肉の食べ方』橋本宰／著 日本文芸社／刊
2025年5月22日 新刊のお知らせ
★大人気焼肉店YouTube『肉のプロフェッショナル』初著書★ だれでもワンランク上のごちそうを楽しめるようになる、肉の攻略本 ~プロだけが知っている肉の選び方、焼き方、味付けを大公開!~ 「安いお肉もおいしく食べたい」 …
『ビフォーアフター大変身! 品種改良図鑑』小宮輝之／監修 竹下大学／監修 文研出版刊
2025年2月18日 新刊のお知らせ
品種改良の前と後の大きな変化を、ビジュアルな紙面で楽しむことができます。また、人類と生き物の共生の歴史、現代の多くの品種、ゲノム編集など最新の品種改良技術なども紹介し、品種改良の重要性を学ぶことができます。
